शहाबगंज। आज के समय में लोग स्वास्थ्य के प्रति पहले से अधिक जागरूक हो रहे हैं। ऐसे में सहजन (मोरिंगा) को “सुपर फूड” के रूप में तेजी से पहचान मिल रही है। सहजन के पत्ते, फलियां और बीज सभी अत्यंत पौष्टिक माने जाते हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक होते हैं।

विशेषज्ञों के अनुसार सहजन का नियमित सेवन शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और कई बीमारियों जैसे मधुमेह, उच्च रक्तचाप तथा पाचन संबंधी समस्याओं में लाभकारी साबित हो सकता है। इसके पत्तों का सेवन सब्जी, सूप या पाउडर के रूप में आसानी से किया जा सकता है।

ग्रामीण क्षेत्रों में सहजन का उपयोग वर्षों से घरेलू उपचार के रूप में होता आ रहा है, लेकिन अब शहरी क्षेत्रों में भी इसकी मांग तेजी से बढ़ रही है। आयुर्वेद में भी सहजन को औषधीय गुणों से भरपूर माना गया है।

आयुर्वेदिक चिकित्सालय शहाबगंज की डॉक्टर मोनिका मोहनानी का कहना है कि यदि सहजन को दैनिक आहार में शामिल किया जाए, तो यह शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। यही कारण है कि आज इसे “सुपर फूड” कहा जाता है।